SEMINARIO LOIRA -“IL SAUVIGNON REGALE” 9 febbraio

-Sabato 9 febbraio a SONDRIO presso il Grand Hotel della Posta ARMANDO CASTAGNO sarà con noi per un seminario sulla LOIRA “IL SAUVIGNON REGALE”

I vini della Valle della Loira costituiscono un vero microcosmo, nel panorama del vino francese. Lungo lo snodo del grande fiume, per centinaia di chilometri di sviluppo, si susseguono denominazioni molto diverse tra loro per espressione tradizionale dei vini, diversità dei relativi vitigni, colore, “peso” estrattivo, tipologia, matrici geologiche, contesto ambientale.
Di certo, una delle aree di maggior profondità storica e più irresistibile fascino è quella del medio corso della Loira, che i vignaioli locali dedicano da secoli alla coltivazione del Sauvignon Blanc. In due limitrofe e celebrate denominazioni d’origine, Pouilly-Fumé e Sancerre, gli esiti che esso fornisce raccontano di come un terroir potente, vocato e originale possa arrivare a “silenziare” la macchina da guerra aromatica costituita dal vitigno in questione, fino a sostituirne la veemenza con una infiltrante, profondissima “mineralità”.
In una doppia, rara ricognizione, studieremo anima, carattere, potenzialità e aspetti territoriali del Pouilly-Fumé prima e del Sancerre poi, accompagnando l’analisi con l’attenta degustazione di 13 vini straordinari, scelti nel gotha produttivo delle due zone.
Ci farà da guida Armando Castagno, autore di diverse monografie sui due vini pubblicate negli ultimi 15 anni, per una giornata che consideriamo imperdibile, per la fondamentale importanza dell’argomento nel quadro dell’enografia mondiale e per la rarità e la qualità assoluta dei vini in assaggio.

Il seminario si svolgerà presso il Grand Hotel della posta dalle ore 10,00, alle 13,e dalle 14 alle 17.

La pausa pranzo prevede un ricco buffet.

Al terrmine del seminario vi verrà rilasciato un attestato di partecipazione

ELENCO VINI:

Pouilly-Fumé 2017 – Domaine des Berthiers

Pouilly-Fumé Mademoiselle de T 2016     – Château de Tracy

Pouilly-Fumé EM 2016     – Alphonse Mellot

Pouilly-Fumé La Rambarde 2016 – Domaine Landrat-Guyollot

Pouilly-Fumé Pur Sang 2015 – Domaine Didier Dagueneau

Pouilly-Fumé Silex 2015 – Domaine Didier Dagueneau

 

Sancerre Les Baronnes 2017 – Domaine Henri Bourgeois

Sancerre Les Monts Damnés 2017 – Pascal Cotat

Sancerre Nuance 2017 – Domaine Vincent Pinard

Sancerre Le Chêne Marchand 2017 – François Crochet

Sancerre La Comtesse 2016 – Roger & Christophe Moreux

Sancerre Mélodie de Vieilles Vignes 2015 – Vincent Gaudry

Sancerre Chambrates 2014 – Domaine Vacheron

 

ISCRIZIONI entro e non oltre venerdì 2 febbraio.

Grazie al contributo di Ais Regione Lombardia, che dimostra concretamente di essere vicina al socio, il contributo di partecipazione al seminario per i soci AIS sarà ridotto a 110,00 euro   anziché 150,00 euro previsti.

Per chi desidera partecipare solamente ad una sola delle due sessioni, il contributo è di 70,00  euro per ogni  sessione.

I NON SOCI interessati a partecipare alle serate, sono pregati di contattarmi al 3357357380.

Le prenotazioni sono sempre impegnative e devono pervenire all’indirizzo di posta elettronica elia.bolandrini@aissondrio.it  

LE MODALITA’ DI PAGAMENTO:

Con l’uso di CONTANTE direttamente prima dell’inizio del seminario oppure tramite BONIFICO intestato a

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER LOMBARDIA BANCA POPOLARE DI SONDRIO Conto numero 000002819X25 IBAN : IT49 Q 05696 52340 000002819X25

BIC/SWIFT: POSOIT22XXX

SPECIFICARE IL NOMINATIVO DEL SOCIO

CAUSALE : SEMINARIO LOIRA – SONDRIO

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